Sopa con pasta (carne)

Sopa con pasta (carne)

Ingredientes: (4 personas)

1 hueso de ternera
1 hueso de jamón
1 cebolla
1 patata pequeña
1 zanahoria
1 puerro
1 apio
1 nabo
cebollino
200g coditos de pasta

Preparación:

pela la patata y el nabo, raspa la zanahoria, limpia el puerro y el apio, pela la cebolla y trocea todas las verduras. pon al fuego una cazuela con 2 litro de agua y los huesos limpios. llévalas a ebullición, agrega las verduras. cuece a fuego suave 2 horas y cuelalo. deja que se enfrié y retira toda la grasa que haya encima. llévalo de nuevo a ebullición, y añade la pasta y cuécela 15 minutos, cuando lo sirvas decorar con cebollino.