Ingredientes:
400 gr sevillanas
500 gr mejillones
1 puerro
1 cebolla
1/2 vaso de vino blanco
1/2 cuchara de harina
tomillo
perejil picado
aceite
sal
Preparación:
en una cazuela, vierte el vino con el tomillo, añade los mejillones y tápalo para que se habrán al vapor. reserva la carne de los mejillones y el caldo. mientras cueces la pasta, pocha la cebolla y el puerro picados. añade la harina y rehógalo. después, rocialo con el caldo y añade los mejillones. agrega la pasta, sírvelo espolvoreado con perejil y tomillo.
referencia:imagen:salpimienta
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