Involtini de pimientos con anchoas
Ingredientes:
2 pimientos rojos morrones
1 lata de anchoas
250 gr queso de cabra
aceite
sal
Preparación:
asar los pimientos y pelarlos. se cortan a lo largo en tiras y sobre ellas se pone las anchoas y el queso en tiras. se envuelve todo junto y obtenemos unos saquitos, que se pasan por la sarten.
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