Bizcocho de manzana en cocotte

Bizcocho de manzana en cocotte

Ingredientes:

4 manzanas
el zumo de 1 limón
4 huevos
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
1 vaso de nata liquida
1 sobre de levadura
mantequilla
azúcar glass


Preparación:

pela las manzanas quitandoles el corazón, córtala en rodajas. y rociar estas con el zumo de limón. en un bol, batir los huevos y el azúcar, agregar la harina, la nata y la levadura. untar con mantequilla la cocotte, colocar las manzanas y cubrir con la masa. tapar el recipiente con su tapadera y meter al horno, durante 1 hora a 190 grados, dejar enfriar y espolvorear azúcar glass.