Ingredientes:
300 gr harina
125 gr mantequilla
70 gr azúcar glass
2 huevos
cobertura:
150 gr chocolate de cobertura
100 gr nata liquida
50g mantequilla
Preparación:
poner la harina en un bol, la mantequilla en trocitos, el azúcar y los huevos, amasarlo ligeramente hasta obtener una masa ligada y dejarla reposar durante 30 minutos. estirar con un rodillo, y cortar con cortapastas, ponerlas en el horno 170 grados 10 o 15 minutos.
cobertura: calienta la nata hasta hervir, retirar del fuego, añadir el chocolate y la mantequilla hasta obtener una crema. pintar las galletas con el chocolate.
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