Trucha con sofrito de jamón, almendras y ajo
Ingredientes:
4 truchas finas
50 gr almendras fileteadas
100 gr jamón serrano
2 dientes de ajo
Preparación:
trocea el jamón y los ajos, sazonar y fríe primero las truchas y a continuación el jamón, el ajo y las almendras. se pone en una fuente las truchas encima el sofrito y meter al horno 10 minutos.
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