Dulces de chocolate y naranja confitada

Dulces de chocolate y naranja confitada

Ingredientes:

200 gr chocolate (para postres)
200 gr azúcar
150 gr naranja confitada
4 cucharas de licor de naranja
guindas
azúcar glase

Preparación:

prepara un almíbar claro con azúcar y 100 ml de agua. trocea el chocolate y fundelo en el microondas o al baño maría. a continuación, añade el almíbar, removiendo continuamente, y, después, agrega las almendras, el licor de naranja y la naranja confitada contada en trocitos muy pequeños. calientalo a fuego muy suave hasta obtener una masa homogénea. ponla en un molde rectángulas, úntalo con mantequilla y forralo con papel transparente, y déjala enfriar. cuando sea solido, sacala del molde y córtala en cuadrados, espolvorea azúcar glas y decora con una guinda.