Ingredientes:(4 personas)
1/2kg patatas
100 ml nata
300g pulpo cocido
pimentón
aceite
sal
pimienta
Preparación:
cocer las patatas sin lavar hasta que estén tiernas, pelarlas. prepara un aceite de pimentón, para ello, calienta 3 cucharas de aceite, añade el pimentón y aparta la sarten, deja que se enfrié y colar. introduce en el vaso de la batidora las patatas y añade el agua de cocción reservada, la nata y salpimentar. triturar. cortar el pulpo en rodajas y cuando lo sirvas decorar con el pulpo y el aceite de pimentón.
referencia: imagen: pronto
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