Crema de coliflor con acelgas

Crema de coliflor con acelgas 

Ingredientes:(4 personas)

250g coliflor
2 patatas
500ml caldo de verdura
400ml leche
150g acelgas
1/2 cebolla
aceite
sal
pimienta

Preparación:

pela las patatas, y las patatas, la coliflor separandola en ramitos. trocéalo todo, y cuécelo todo con el caldo 20 minutos. añade las acelgas y prosigue la cocción 10 minutos. tritúralo todo, y agrega la leche y salpimienta, vuelve a triturar y pasa por el chino. listo!