Crema con jamón

Crema con jamón

Ingredientes:

2 pastillas de caldo
2 cucharas de harina de maíz
1 litro de agua
4 yemas de huevos
50g jamón

Preparación:

disolver las 2 pastillas de caldo en el agua hirviendo, añadir la harina desleída en agua fría y dejar hervir durante 10 minutos. verter en la sopera, en la que previamente se habrán puesto las yemas, removiendo rápidamente para que no cuajen, por ultimo, añadir el jamón picado y servir.