Ingredientes:400 gr guindas
1 vaso vino tinto
azúcar
pimentón
canela
Preparación:
pon las guindas escurridas en un cazo junto al vino, una cuchara de azúcar, el pimentón y la canela. cuece la salsa 20 minutos a fuego suave. pon en un vaso de batidora y bate, pasa por el chino.
esta salsa es para acompañar carnes.
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