Bocaditos primavera
Ingredientes:
1 paquete de obleas (para empanadillas)
zanahoria rayada
ajo en polvo
1 pimiento rojo
75 gr cacahuete picado
100 gr brotes de soja
salsa de soja
250 gr carne picada
pimienta
huevo
Preparación:
pica los pimientos, añádelos en una sarten con aceite, junto a la zanahoria rallada y el ajo sofríe hasta que este dorado, añade los demás ingredientes. poner el sofrito en la oblea y enróllala, pegala con el huevo ya batido.
fríe con abundante aceite, si no quieres freír ponlas en una bandeja de horno y hornéalas hasta que estén doradas.
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