Ingredientes:
pasta para tartas
400 gr higos secos
100 gr nueces
200 gr nata liquida
2 huevos
canela en polvo
almíbar (100 ml de agua y 50 gr de azúcar
Preparación:
precalentar el horno. pon un cazo al fuego con el agua y el azúcar, y calientalo. parte los higos en 4 gajos y añádelos al cazo con las nueces. espolvorea con canela y déjalo al fuego 10 minutos. bate los huevos con la nata liquida en un cuenco y mezclalo todo. divide la masa en dos. estíralas con un rodillo sin que pierdan la forma redonda. con una parte forra el molde, pincha con un tenedor la basa y vierte el relleno. tápalo con la otra mitad. corta el sobrante y sella los extremos, barniza con huevo batido y ponlo en el horno a 120 grados 35 minutos.
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