Macarrones con anchoas

Macarrones con anchoas

Ingredientes:

400 gr macarrones
6 anchoas en aceite
3 tomates pelados y sin semillas
1/2 cebolla
queso tallado
perejil picado
aceite
sal

Preparación:

cuece la pasta y reserva. pocha en una cazuela con aceite, la cebolla picada. agrega los tomates troceados y las anchoas cortadas. cuécelo todo a fuego medio 5 minutos. añade la pasta y rehógalo, espolvorea perejil picado y queso rallado.