Fideua de verdura

Fideua de verdura

Ingredientes:

400 gr fideua
1/2 zanahoria
150 gr judías verdes
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo
2 dientes de ajo
aceite
sal
pimienta


Preparación:

pelar y picar la zanahoria, la cebolla y los dientes de ajo. limpiar y cortar los pimientos en dados. rehogar las verduras con el aceite durante 3 minutos, añade los fideos. vierte agua hasta cubrir y cuécelo a fuego medio.