Torrijas al vino tinto

Torrijas al vino tinto

Ingredientes:


12 rodajas de pan
2 vasos de vino tinto
200 gr azúcar
ralladura de una naranja
canela en polvo
harina
huevos
aceite
mermelada de grosellas o fresa

Preparación:

ponemos a macerar las rodajas de pan con el vino tinto y la mitad de azúcar. a continuación batimos los huevos con la ralladura de la naranja. cuando el pan este bien empapado de vino, sacamos y rebozamos en harina y después en el huevo batido. seguidamente freímos en aceite muy caliente. retiramos, escurrimos y rociamos con azúcar y canela en polvo. adornamos con mermelada de grosellas o de fresas.




referencia:imagen:damoslavueltaaldia