Sopa de queso gratinada

Sopa de queso gratinada

Ingredientes:

pan de centeno
pan integral
pan blanco
150 gr queso gruyere rallado
caldo de ave
1 ajo
aceite
sal

Preparación:

cortamos los panes. en una cazuela baja ponemos un poco de aceite y echamos el ajo picado para que se dore. entonces retiramos del fuego y cubrimos el fondo con rebanadas de pan de centeno y encima una capa de queso. a continuación, otra capa de pan de molde y otra capa de queso. por ultimo, una capa de rebanada de pan integral y el caldo de ave cubriendo todo. ponemos a hervir durante 3 minutos. colocamos una buena capa de queso y metemos al horno a 180 grados durante 10 minutos. gratinamos 3 minutos.