Salmón fresco con refrito de sidra

Salmón fresco con refrito de sidra

Ingredientes:


4 lonchas de salmón fresco
3 dientes de ajo
sal
pimienta
vinagre de sidra
aceite



Preparación:

salpimentar el salmón freír a la plancha con unas gotas de aceite., retirar en un plato. una vez retiramos el salmón, rociamos con vinagre de sidra. en la misma sarten donde hemos echo el salmón, ponemos aceite y doramos los ajos que previamente habremos fileteado en lamina. rociamos con el refrito el salmón.