Coliflor al romero

Coliflor al romero

Ingredientes:

1 coliflor
3 patatas
agua
sal

salsa:

4 cucharas de aceite
romero picado
zumo de 1/2 limón
perejil picado


Preparación:

cocemos las patatas peladas y troceadas, con sal, durante 10 minutos, luego agregamos la coliflor y volvemos a cocer unos 15 minutos. para preparar la salsa empezamos calentando la sarten con aceite, ponemos el romero, con cuidado de que no llegue a freírse. dejamos que se temple y agregamos el zumo de limón y el perejil picado. todo ello lo mezclamos bien, para servir, rociamos por encima de las patatas y la coliflor la salsa de romero.